三重美食/莊家米粉湯:巷子裡的好味道,小菜非常有水準,老闆自製辣椒是一絕。

三重莊家米粉湯小菜區
三重莊家米粉湯小菜區

這家米粉湯店也是三重隱藏美食,位置真的非常隱蔽躲在小巷子內,雖然周圍非常熱鬧餐廳小吃店也不少,也算是三重其中一個戰區,但是他卻偏偏開在小巷子內,我之前來用餐剛好遇到巷子修馬路沒開,後來好像又遇到老闆家的冰箱故障休息幾日,總之,我撲空到自己都以為他是不是停業了,某天一大早6點左右想說這次再沒開就死心排除掉,這次開了而且很明顯店家剛開店東西有些還在準備,還好,小菜與米粉湯等主力已經就位,當然就開吃囉!

如何到達

溪尾街至莊家米粉湯地圖
溪尾街至莊家米粉湯地圖

開車通常從台北過來就是走三和路遇到溪尾街右轉,到達自強路四段再右轉,在自強路四段與仁愛街交叉口,斜對面右邊那條不起眼的小巷子進去,大概第2家店就抵達莊家米粉湯

公車溪尾街站至莊家米粉湯地圖
公車溪尾街站至莊家米粉湯地圖

搭公車508或橘18在溪尾街口站下車往前走看到自強路四段與仁愛街交叉口,斜對面右邊那條不起眼的小巷子進去,大概第2家店就抵達莊家米粉湯。

三重莊家米粉湯

地址:241新北市三重區仁愛街357巷3號

電話:0229831488

營業時間:06:00~1300

休息日:老闆說很少休,一個月一至二日,可以上官方FB查看

官方FB: 莊家米粉湯

抵達方法:

開車:

開車通常從台北過來就是走三和路遇到溪尾街右轉,到達自強路四段再右轉,在自強路四段與仁愛街交叉口,斜對面右邊那條不起眼的小巷子進去,大概第2家店就抵達莊家米粉湯。

公車:

搭公車508或橘18在溪尾街口站下車往前走看到自強路四段與仁愛街交叉口,斜對面右邊那條不起眼的小巷子進去,大概第2家店就抵達莊家米粉湯。

三重莊家米粉湯地址門牌
三重莊家米粉湯地址門牌

店面外觀

三重莊家米粉湯營業項目
三重莊家米粉湯營業項目
三重莊家米粉湯店面
三重莊家米粉湯店面
三重莊家米粉湯小菜區
三重莊家米粉湯小菜區
三重莊家米粉湯小菜區
三重莊家米粉湯小菜區
莊家米粉湯店面-米粉湯及湯類備料台
莊家米粉湯店面-米粉湯及湯類備料台
莊家米粉湯店面
莊家米粉湯店面
米粉湯-肝連-油豆腐(90元)
米粉湯-肝連-油豆腐(90元)

我本來點這三道菜

米粉湯-肝連肉-油豆腐-生腸(不含生腸90元)
米粉湯-肝連肉-油豆腐-生腸(不含右上角的生腸90元)
生腸
生腸

第一吃來吃老闆說:你撲空那麼多次,這盤生腸招待你吃

米粉湯-滷肉飯-油豆腐-豬皮(共105元)
米粉湯-滷肉飯-油豆腐-豬皮(共105元)
米粉湯-肝連-油豆腐(90元)
米粉湯-肝連-油豆腐(90元)
眼窩肉及天梯(上顎軟骨)
眼窩肉及天梯(上顎軟骨)

第二次來,老闆說:這盤剛燙好的眼窩肉跟天梯(上顎軟骨)很多人不敢吃你吃吃看。

米粉湯
米粉湯

沒錯!是細的米粉不是一般米粉湯的粗米粉

滷肉飯
滷肉飯
油豆腐
油豆腐

辣椒醬及豆瓣辣椒醬

豆瓣辣椒醬
豆瓣辣椒醬
店家自製辣椒醬(真的有辣)
店家自製辣椒醬(真的有辣)

老闆家傳辣椒請酌量取用。

三重莊米粉湯第一次用餐
三重莊米粉湯第二次來用餐

寫在最後

店家用的不是一般米粉湯常用專用的"粗"米粉,而是一般的細米粉,湯頭集合了黑白切的精華很鮮甜,沒有腥味算是非常及格,滷肉飯的飯有點煮的稍微偏軟爛,小菜黑白切倒是非常有水準熟度剛剛好,其實黑白切的靈魂是醬油膏或沾醬,不然會燙的人多的是,憑什麼這攤能生意興隆?能人聲鼎沸?店家的醬油會回甘算是不錯,自製辣椒醬再混合沾一點,絕配!除了滷肉飯的飯太軟爛以外其他都表現得非常不錯,店家餐檯算是整潔又乾淨,巷子內又是在路邊其它環境就無法苛求,畢竟在店家能掌控的範圍店家保持了乾淨與整潔,就很加分。

美食評分:四星★★★★☆(分數:80分)

莊家米粉湯

地址:241新北市三重區仁愛街357巷3號

電話:0229831488

營業時間:06:00~1300

休息日:老闆說很少休,一個月一至二日,可以上官方FB查看

官方FB: 莊家米粉湯

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